Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:
|
|
Divisi:
|
|
Kelas:
|
|
Ordo:
|
|
Famili:
|
|
Genus:
|
|
Spesies:
|
G. mangostana
|
Buah manggis dalam
perdagangan dikenal sebagai "ratu buah", sebagai pasangan durian, si
"raja buah". Buah ini mengandung mempunyai aktivitas antiinflamasi dan antioksidan.
Sehingga di luar negeri buah manggis dikenal sebagai buah yang memiliki kadar
antioksidan tertinggi di dunia.
Manggis merupakan sebuah
pohon tropis yang tumbuh dalam suhu hangat dan stabil, paparan suhu di bawah 0
°C (32 °F) untuk jangka waktu yang lama, Manggis bersifat apomiksis obligat,
biji tidak berasal dari fertilisasi dan diduga mempunyai keanekaragaman genetik
sempit, sehingga diperkirakan manggis di alam hanya satu klon dan sifatnya sama
dengan induknya
Sifat kimia dari permukaan
bawah kulit manggis terdiri dari berbagai polifenol, termasuk xanthones dan tanin yang menjamin astringent dapat
menghambat perhatian serangga, jamur, virus tanaman, bakteri dan pemangsa
hewan, pada saat buah belum matang
Sumber(http://id.wikipedia.org)
Untuk dapat manfaat yang lebih dari buah manggis adlah
dengan mengkonsumsi kulit buahnya,karena disanalah banyak terdapat kandungan
xanthone dan tannin.Namun karena rasanya yang sepat dan tidak enak tentu
menjadi masalah untuk kita konsumsi secaea langsung,untuk mensiasati hal
tersebut ada beberapa cara yang bisa kita lakukan.Misalnya dengan cara
mengekstraknya,untuk lebih detinya kita bisa baca di blok http://didiopay.wordpress.com