Rabu, 29 Januari 2014

MANGGIS



Manggis (Garcinia mangostana L)



Klasifikasi ilmiah                                                                                  
Kerajaan:
    Divisi:
Kelas:
Ordo:
Famili:
Genus:
Spesies:
G. mangostana


Buah manggis dalam perdagangan dikenal sebagai "ratu buah", sebagai pasangan durian, si "raja buah". Buah ini mengandung mempunyai aktivitas antiinflamasi dan antioksidan. Sehingga di luar negeri buah manggis dikenal sebagai buah yang memiliki kadar antioksidan tertinggi di dunia.
Manggis merupakan sebuah pohon tropis yang tumbuh dalam suhu hangat dan stabil, paparan suhu di bawah 0 °C (32 °F) untuk jangka waktu yang lama, Manggis bersifat apomiksis obligat, biji tidak berasal dari fertilisasi dan diduga mempunyai keanekaragaman genetik sempit, sehingga diperkirakan manggis di alam hanya satu klon dan sifatnya sama dengan induknya
Sifat kimia dari permukaan bawah kulit manggis terdiri dari berbagai polifenol, termasuk xanthones dan tanin yang menjamin astringent dapat menghambat perhatian serangga, jamur, virus tanaman, bakteri dan pemangsa hewan, pada saat buah belum matang
Sumber(http://id.wikipedia.org)

Untuk dapat manfaat yang lebih dari buah manggis adlah dengan mengkonsumsi kulit buahnya,karena disanalah banyak terdapat kandungan xanthone dan tannin.Namun karena rasanya yang sepat dan tidak enak tentu menjadi masalah untuk kita konsumsi secaea langsung,untuk mensiasati hal tersebut ada beberapa cara yang bisa kita lakukan.Misalnya dengan cara mengekstraknya,untuk lebih detinya kita bisa baca di blok http://didiopay.wordpress.com